Archive for the Bayam Suga Category

Bayam Suga

Posted in Bayam Suga, DATU BOLON: with tags , , , , , , , , on January 26, 2010 by Maridup Hutauruk

 

bayam suga, Amaranthus spinosus, L

Bayam Suga

adalah dalam bahasa Batak untuk jenis bayam duri (Amaranthus spinosus, L.). Orang Cina menyebutnya le xian cai, sementara orang Inggris mengenalnya dengan nama prickly amaranth

Jenis bayam suga ini banyak tumbuh berkeliaran di sembarang tempat di Tanah Batak terutama di tempat yang sedikit agak lembab, walaupun jenis bayam suga ini banyak juga yang tumbuh di tanah kering di sekitar rumah. 

Orang Batak sebenarnya mengenal bayam suga sebagai tanaman yang dapat dimakan sebagai sayuran, akan tetapi karena sifatnya yang berduri sehingga tidak begitu diperdulikan, padahal bayam suga ini sangat berkhasiat dan banyak kandungan zatnya yang mengandung obat untuk berbagai penyakit. Kebanyakan orang Batak, terutama di daerah Toba memanfaatkannya sebagai makanan ternak, terutama untuk makanan babi, setelah menggodoknya dengan berbagai jenis tanaman lainnya. 

Continue reading

Advertisements