Bayam Suga

 

bayam suga, Amaranthus spinosus, L

Bayam Suga

adalah dalam bahasa Batak untuk jenis bayam duri (Amaranthus spinosus, L.). Orang Cina menyebutnya le xian cai, sementara orang Inggris mengenalnya dengan nama prickly amaranth. 

Jenis bayam suga ini banyak tumbuh berkeliaran di sembarang tempat di Tanah Batak terutama di tempat yang sedikit agak lembab, walaupun jenis bayam suga ini banyak juga yang tumbuh di tanah kering di sekitar rumah. 

Orang Batak sebenarnya mengenal bayam suga sebagai tanaman yang dapat dimakan sebagai sayuran, akan tetapi karena sifatnya yang berduri sehingga tidak begitu diperdulikan, padahal bayam suga ini sangat berkhasiat dan banyak kandungan zatnya yang mengandung obat untuk berbagai penyakit. Kebanyakan orang Batak, terutama di daerah Toba memanfaatkannya sebagai makanan ternak, terutama untuk makanan babi, setelah menggodoknya dengan berbagai jenis tanaman lainnya. 

Ikan Batak

Nama Yang Dikomersilkan

Ikan Batak (Ikan Jurung) seberat 1,4 kg dijual Rp 170.000 di perbatasan Aceh-Sumut; sumber: hampala.multiply.com

Nama Ikan Batak belakangan ini sudah demikian pamor dikenal di berbagai daerah di Indonesia dan bahkan di Bogor sudah berhasil dibudidayakan dan menjadi komoditas ekslusif yang bernilai mahal, sementara di Tanah Batak tidak demikian perkembangannya. Jenis yang mana sebenarnya yang disebut Ikan Batak itu? Kalau ditanyakan pertanyaan ini kepada orang Batak mungkin saja jawabannya berbeda-beda karena orang Batak sendiri sudah banyak yang tidak tau dan bahkan tidak perduli dengan yang disebut Ikan Batak.

Kekurangtahuan itu ternyata mengakibatkan penamaan Ikan Batak secara umum di dunia ikan di Indonesia berbeda dengan Ikan Batak yang dimaksud oleh orang Batak kebanyakan. Dari kalangan yang banyak berkecimpung dibidang perikanan terutama ikan air tawar baik dari instansi pemerintahan maupun perorangan dalam bentuk upaya pembibitan dan pembesaran mengenal Ikan Batak adalah dari genus ‘Tor’, sementara orang Batak sendiri kebanyakan mengenal Ikan Batak yang disebut ‘ihan’ adalah dari genus Neolissochilus yang memang ikan endemik di Tanah Batak yang sudah terancam punah dan masuk dalam Red List Status di IUCN (International Union for Conservation of Nature and Natural Resources) dengan kode Ref.57073 sejak tahun 1996.

Bonapasogit Association Des Familles Batak en Europe

BONAPASOGIT Association Des Familles Batak en Europe

BONAPASOGIT Association Des Familles Batak en Europe, assosiasi yang terdaftar di Negara Perancis dengan peraturan hukum negara perancis tahun 1901.

Susunan kepengurusan utamanya sebagai berikut :

President  : Pontius HUTAPEA
Wakil       : Yetty ARITONANG
Sek-Jen    : Gusnedy MARPAUNG
Bendahara: Julia SIMBOLON
 
Untuk tahun 2009 kami merencanakan pertemuan Perdana BONAPASOGIT se Eropa di PARIS-FRANCE pada tanggal 3, 4, dan 5 Juli 2009.

Mulak tu bona>>>

05-PEMERINTAHAN BATAK

[Catatan kaki sebelumnya: Setelah pendirian kembali pabrik di tahun 1762 residen menuduh Datu besar (Datu Bolon, penls.), dengan sikap marah besar. Sejumlah mayat selalu terlihat mengambang dihilir sungai, dan mengajukan kerjasamanya untuk mencegah pembunuhan di negri itu, oleh karena kekacauan terjadi di daerah itu selama penanganan sementara dari pengaruh Perusahaan. “Saya tak dapat menyetujui apapun alasannya untuk pendirian pabrik itu” kata Datu itu: “Saya mendapat bagian dari pembunuhan-pembunuhan ini dengan keuntungan duapuluh dollar untuk setiap kepala bila keluarga-keluarga itu menuntut.” Satu kompensasi sebesar 30 dollar per bulan ditawarkan kepadanya, walaupun  hal ini berat untuk diberikan padanya, melihat bahwa dia adalah pihak yang kalah, sebagaimana dalam kasus ini setidaknya tiga orang setiap bulan. Dilain waktu, sewaktu residen mencoba untuk menerapkan peraturan untuk dilaksanakan, dia (Datu,penls.) mengatakan, “kami tiadah suka begito, orang kaya!”, dan mengangkat tangan kanannya sebagai tanda kepada bawahannya untuk menyerang  apabila yang dia usulkan tidak dipenuhi. Tahun-tahun berikutnya sikap dan sifat untuk kepentingan bersama telah melunakkan hati mereka menjadi lebih akomodatif.]

 

PEMERINTAHAN BATAK 

Pemerintahan negri Batak, walaupun dalam hal jumlah berada dibawah kekuasaan tiga atau lebih raja-raja yang berkuasa penuh, secara efektif (sejauh yang kami dapat pastikan setelah berhubungan dengan orang-orang) dibagi dalam sejumlah tak tentu raja-raja kecil, yang pimpinannya, juga berperan sebagai raja, juga kelihatannya tidak tunduk kepada kekuasaan yang lebih tinggi, tetapi masih masuk kedalam suatu komunitas bersama raja-raja lainnya, khususnya dengan orang-orang yang berasal dari satu suku (marga), untuk pertahanan dan keamanan bersama terhadap setiap musuh dari luar. Pada saat yang bersamaan mereka sangat iri bila ada kenaikan pamor dari kekuasaan saudara-saudara mereka, dan untuk hal-hal yang sangat kecil saja sebuah peperangan dapat pecah diantara mereka. 

Batak Menurut William Marsden

The History of Sumatra adalah sebuah buku yang diterbitkan tahun 1810 oleh penulisnya William Marsden (1754 – 1836).  Bukunya edisi-2 diterbitkan pada tahun 1784 sebanyak 373 halaman, dan Edisi-3 – pada tahun 1811 sebanyak 479 halaman berasal dari buku asli koleksi Universitas Michigan yang dicetak oleh pengarang J. McCreery dan dipasarkan oleh Longman, Hurst, Rees, Orme, dan Brown di tahun 1811. 

Selamat Hari natal 2009

Danau Toba - Save The Tao

04-Perjalanan Mr. Miller ke Tanah Batak (lanjutan)

Pohon Kayu Manis (Lanjutan Cerita Perjalanan Mr. Miller)

Pohon Kayu Manis atau Kulit Manis disebut juga sebagai Cassiavera atau bahasa latinnya disebut Cinnamomum verum, synonym C. zeylanicum. Kayu Manis ini diberitakan sudah dikenal oleh Bangsa Mesir Kuno sekitar 5000 tahun lalu dan banyak juga disebutkan dalam Kitab Perjanjian Lama. Sebagai contoh ayat-ayat berikut: 

Karena omelan Bangsa Israel maka Musa berdoa: “Musa berseru-seru kepada TUHAN, dan TUHAN menunjukkan kepadanya sepotong kayu; Musa melemparkan kayu itu ke dalam air; lalu air itu menjadi manis. Di sanalah diberikan TUHAN ketetapan-ketetapan dan peraturan-peraturan kepada mereka dan di sanalah TUHAN mencoba mereka,” (Keluaran 15:25 TB). 

Sanggesangge Bau

Sanggesangge Bau

Sanggesangge Bau dikenal secara umum di Indonesia dengan nama Sereh Wangi (Cymbopogon citratus (DC) Stapf). Sanggesangge Bau mengandung minyak atsiri dengan bahan aktif berupa alkaloid, flavonoid, poifenol yang bersifat antipiretik, anti demam, anti muntah (anti-emetik).

Orang Batak mengenal Sanggesangge Bau sebagai tumbuhan liar yang hampir tidak dimanfaatkan penggunaannya, padahal sebagai masyarakat petani sebenarnya tumbuhan ini berguna untuk anti hama tanaman daripada harus menggunakan anti hama berbahan kimia yang berbahaya untuk lingkungan. Cukup dengan menggiling tumbuhan ini lalu diaduk dengan air, lalu disaring dan disemprotkan ke tanaman yang kena hama maka hama akan hilang. Penyemprotan dapat pula dilakukan untuk pencegahan hama sebelum tanaman terserang.

Berikut adalah resep Datu Bolon untuk beberapa jenis penyakit:

Sanggesangge

 

Sanggesangge

Sanggesangge

adalah nama lain dari sereh atau orang Minang mengenalnya dengan nama sarai. Sanggesangge yang dikenal umum oleh  orang Batak terdiri dari dua jenis yaitu Sanggesangge [Cymbopogon nardus (L.) Rendle] atau sereh sebagai bumbu masak dan Sanggesangge Bau [Cymbopogon citratus (DC) Staof.] atau secara umum disebut Sereh Wangi. Yang akan kita bahas disini adalah Sanggesangge [Cymbopogon nardus (L.) Rendle] yang dikenal umum sebagai bumbu masak. 

Manusia Batak Berasal Dari Monyet?

Tidak banyak yang mengetahui bahwa teori asal manusia yang selama ini diyakini berasal dari Afrika sudah semakin ditinggalkan. Adapula yang mengatakan bahwa Asal-muasal manusia bukan hanya dari satu kawasan tetapi secara hampir bersamaan berawal dari beberapa kawasan. Pendapat yang lebih maju mengatakan bahwa manusia berasal dari kawasan Asia atau tepatnya Asia Tenggara. Tentu semua pernyataan ini didasari atas berbagai penelitian yang berbasis kepada berbagai ilmu pengetahuan yang mendukung pernyataan-pernyataan tersebut. 

Yang merisaukan justru datang dari kaum agamawan yang menolak mentah-mentah tentang teori evolusi manusia. Dalam kenyataannya bahwa sepanjang sejarah peradaban moderen terbukti secara faktual bahwa ilmu pengetahuan secara gradual telah mengalahkan teori-teori agama mengenai kebenaran tentang alam semesta akan tetapi kaum agamawan tetap membandel untuk membenarkan teorinya menjadi sesuatu yang absolut menjadi pemahaman yang universal. Sangat disayangkan bahwa kaum penganut agama lebih suka bertindak sebagai kaum homo dibanding dengan kaum homo-sapiens yang sudah memanfaatkan volume isi cranial-nya untuk memahami kehidupannya dan alam lingkungannya.

Benua Pangea pada 250 juta tahun lalu